Café de Colombia: Blend Huila
Un café equilibrado, de notas dulces y acidez suave, pensado para métodos de filtrado.
- Origen
- Huila, Colombia
- Variedades
- Caturra, Castillo y Colombia
- Perfil
- Equilibrado, notas dulces, acidez suave
- Ideal para
- V60, Chemex, prensa francesa
Qué esperar en la taza
El Blend Huila combina tres variedades colombianas —Caturra, Castillo y Colombia— en un café de perfil equilibrado: dulzor presente, acidez suave y una taza limpia que se disfruta sin azúcar. Es una buena puerta de entrada al café de especialidad si vienes de cafés más amargos.
Huila es un departamento del sur de Colombia y una de sus zonas cafeteras más reconocidas.
Cómo prepararlo
Lo recomendamos para métodos de filtrado, donde se aprecia mejor su dulzor y su claridad:
- V60 o Chemex: molienda media; relación de 1 g de café por cada 15–16 ml de agua; agua entre 92 y 96 °C; entre 2:30 y 3:30 minutos de extracción.
- Prensa francesa: molienda gruesa; 1 g de café por cada 13–15 ml de agua; 4 minutos de inmersión antes de presionar.
¿Dudas con la molienda? Mira la guía de molienda según tu método. Si prefieres espresso, revisa nuestro Catuai de Brasil.
Formatos disponibles
Lo tienes en grano o molido, tostado a pedido y con envío a domicilio a todo Chile.
