Guías de café

Consejos simples para sacarle más sabor a tu café de especialidad.

• Qué molienda usar según tu método de preparaciónLa molienda es la variable que más cambia el sabor de tu taza. Esta es la referencia rápida.
• Café en grano o molido: cuál convieneAmbos son café de especialidad. La diferencia está en cuándo se muele.
• Cómo conservar el café en casaCuatro enemigos del café fresco: aire, luz, calor y humedad.
• Café para espresso o para filtrado: cómo elegirNo existe un café “mejor”: existe el café adecuado para cómo lo preparas.