Cómo conservar el café en casa
Cuatro enemigos del café fresco: aire, luz, calor y humedad.
- Cierra bien la bolsa. Nuestras bolsas de 250 y 500 gr traen válvula y zipper: sácale el aire sobrante y ciérrala cada vez.
- Guárdalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la cocina caliente, el horno o la ventana.
- Evita la humedad. Usa siempre una cuchara seca.
- No lo guardes en el refrigerador de uso diario: absorbe olores y se humedece al sacarlo.
- Compra según tu consumo. El café se disfruta más en las primeras semanas tras el tueste; por eso tostamos a pedido y ofrecemos 250 gr, 500 gr y 1 kg.
Si compras en grano, muele solo lo que vas a usar. Más en café en grano o molido.